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　　　稻　　作

　　稻（稻属Oryza）耐荒漠、炎热、湿润、水淹、干旱和凉爽条件，能在盐、碱和酸性土壤中生长。在若干个稻谷品种中，有两个栽培稻种，即源自亚洲湿润热带的籼稻（ Oryza sativa ）和源自西非的非洲栽培稻（O.glaberrima）。亚洲栽培稻已发展成三种生态地理品种（籼稻 indica 、粳稻和爪洼稻 javanica）。

　　　主　　题

　　稻米就是生命－－反映了稻米作为一个主要粮食来源的重要性，是以稻谷系统对粮食安全、脱贫和改善生活至关重要这一观点为依据的。

　　　宗　　旨

　　稻米是世界上一半以上人口的食粮，为千百万稻米生产者、加工者和营销者带来生计。国际稻米年旨在促进改善稻谷生产和获得这一重要粮食作物的途径。发展可持续的稻谷系统将减少饥饿与贫困，促进环境养护，并为以稻米为生命的今世及后代创造更好的生活。

　　　使　　命

　　国际稻米年旨在促进稻谷生产的可持续增长，增加获取这一重要粮食作物的途径，为千百万稻米生产者、加工者和经营者提供收入。

　　环球纵览